Close-up van drie Italiaanse sandwiches met toppings zoals olijven, kaas, rucola, rode ui en tomaat, gepresenteerd op een houten snijplank. Catering.
Vrouw houdt een bord met scherpe kaas, noten, en blauwe kaas boven een zwarte houten achtergrond, met groene bladeren opzij. Catering van finger food witlof schuitjes met Roquefort en hazelnoten.
Een buitentafèlsetting met keramische en glazen servies, bloemen en een vrouw die zich voorbereidt op een maaltijd in een groene tuin met uitzicht op bergen en een luie stoel. Tafel dekken voor een catering in de tuin.
Gebakken pizza of focaccia met cherrytomaten, uien en een krokante korst, gelegen op bakpapier op een rooster. Zelfgebakken brood.
Een ontbijtbuffet met verschillende zoete en hartige voedingsmiddelen, onder andere croissants, aardbeien, mueslibrokken, en een chocoladecake met amandelen. Op de achtergrond is een raam met uitzicht op een groene weide met koeien.
Een restauranttafel gedekt met witte tafelkleed, bloemen, borden, bestek en glazen. In de achtergrond een wigwam-achtige tent met een lichtgekleurde kap en houten latten.
Twee kommen met groene erwten en groenten, één met een zachtgekookt ei , een stukje bruin brood en verse kruiden.
Gepofte banaan met chili-saus en verse koriander, naast gele chili pepers, limoen en verse kruiden.
Een bruidstaart met witte crème en bloemen, versierd met bessen en rozen, met een trouwkapelbeeldje bovenop.
Een close-up foto van een gourmetburger met diverse toppings, inclusief sla, komkommer, een gebakken ei, stukjes kip, guacamole en een saus, geserveerd op een donker houten bord.
Drie bekers met soep met kikkererwten, groenten, ei, en stukjes bacon, geserveerd op een zwart dienblad. Perzische nieuwjaarssoep voor geluk in het nieuwe jaar.
Gezelschap eet een maaltijd met verschillende gerechten, zoals salade en groenten, aan een tafel met bloemstuk en servetten.
Een geroosterde flamingo pizza met tomaat, komkommer, en groene kruiden op een papieren bord.
Een houten snijplank met stukjes cake met kersen op een witte tafel, een schaal met gevulde bladerdeeghapjes, een fles wijn, en een vaas met witte bloemen. Op de achtergrond bevindt zich groen groen.
Een feesttafel met verschillende gerechten en bloemen. Iemand bedient een salade op een blauw en wit bord.
Een ovalen wit en blauwe bord met een gerecht van aardappelpuree, afgewerkt met verse kruiden en versneden rode en gele pepers, opgediend op een tafel met een kleurrijke achtergrond van bladeren en reflecties van de lucht.

Groentecatering

Gerookte aubergine met granaatappelmelasse en krokante knoflookchips, gemarineerde prei met geroosterde hazelnoten en pikante roquefort, witlof tarte tatin met kweepeer en rozemarijn — Met groenten koken is wat ik het liefste doe. En ik wil iedereen enthousiast maken over dit hoekje van het plantenuniversum, door middel van kookboeken, columns, podcasts, workshops én, last but certainly not least, catering.

Of het nou een privédiner voor 6 personen is, een bruiloft met sit-down dinner voor 100, artistieke hapjes voor een brand event of zakelijke catering voor ontbijt, lunch en diner — voor elke gelegenheid en elk budget is iets verrukkelijks te verzinnen waar ik mee aan de slag kan. Stuur een e-mail naar welmoedbezoen@gmail.com voor de mogelijkheden.

Neem hieronder een kijkje in m’n keuken..

Gevulde artisjok met cherrytomaat en een schaaltje artichoekrmos met groene kruiden, allemaal op een tafel met rood-wit gestreepte tafelkleed.
De afbeelding toont een kleurrijk bord met Peynir, een soort Turkse kaas, dat is gerangschikt in een bloemvorm. De kaas is versierd met hazelnoten, blauwe kaas en een paar blauwe bloemen. De achtergrond bestaat uit een zwart houten muur en groene bla
Close-up van een gestapelde sandwich met diverse groenten, guacamole, rode saus en een broodje, op een houten oppervlak.
Een wit bord met een gerecht van yoghurt of kwark, belegd met bessen, dille, en een druppel olie, met een stuk wit en bruin brood ernaast.
Een ovenschaal met tomatengerecht met stukjes tomaat, gesneden groene chilipepers, en gesmolten kaas, naast geroosterd brood met een krokante korst. De schaal ligt op een groene en roze ondergrond.
Een salade in een rode kom met gemengde sla, croutons en geraspte wortel, geplaatst op een rood en wit gedessineerd ondergrond.
Een witte schaal met gesneden tomaten en een medaillon met broodkruimels en kruiden, op een donkere houten tafel.
Drie kommen met groentesoep, toppings zoals kruiden, yoghurt, en knapperig vlees, geserveerd op een zwarte tray en een lichte ondergrond.
Bord met een gerecht van noedels met groenten zoals paprika en komkommer op een zwarte tafel.
Bord met risotto, gegrilde groenten, Parmezaanse kaas, en garnituur, op een marmeren tafel, met een blauwe lepel vasthoudend door een kind.
Een glas met een lichte gele drank en ijs, omringd door gele perziken of quinces op een tafel buiten, met een groene achtergrond.
Glas met rode wijn en een kom met rode druiven en stukjes noten of amandelen
Een hand die een oranje cocktail in een lang glas met ijs heeft, met een waterkant en boten op de achtergrond.
Een meerlaagse taart met decoraties van bloemen en fruit op een witte tafel, buiten met groen struikgewas op de achtergrond.
Salade in een kleurrijke kom op een beige keukentafel
Een close-up van een stuk vruchtentaart met bessen en amandelvlokken, met een open haard op de achtergrond.
Een bord met een salade van zwart bessen, champignons, kaas en groene kruiden, geserveerd op een gele bord.
Een glas met een roze drankje en ijs, geplaatst op een kleurrijk tafelkleed met bloemen in de achtergrond, onder een blauwe lucht met enkele wolken.
Een stuk pizza met kaas, champignons, en uien op een houten snijplank.
Een pan met een oranje saus en stukjes kaas, gelegen op een zwart oppervlak, met een wit met rode gestreepte handdoek eronder.
Een doorzichtig kan met citroenschijfjes, muntblaadjes en ijsblokjes, vastgehouden door een persoon, voor een raam met zonlicht.
Een stoofpot met wortelen, aardappelen en champignons in een ovenbestendige schaal, bedekt met een deksel, geplaatst op een houten tafel met een groene en witte keukendoek ernaast.
Groene asperges met blauwe kaas en pepers in saus op een blauw-wit bord.
Een ronde, gevulde cake met een gelaagde structuur, gelegen op een bakplaat met een stuk dat uit de cake is gehaald, hand die in de rechterbenedenhoek de cake omhoog houdt.
Een cocktail in een martiniglas met een laagje rozige drank en een schuimige bovenkant, met een roze lyrisch en een heldere bodem.
Vuurkorf met gloeiende houtskool en verbrandde druiven, met as en gloeiende houtskool eronder.
Een houten snijplank met vier stukken brood belegd met verschillende toppings, waaronder verse groenten, kaas en olijven, geplaatst op een tafel.
Twee kommen met kaneelhaver en citroenwonder soep op een steen onder de bladeren van een boom.
Gevulde komkommers met julienne van wortel, geserveerd op een zwart-wit gevlekte schaal op een geel-witte gestreepte ondergrond.
Geroosterde tomaten op een metalen bakplaat
Gekleurde paprika in rode, oranje en gele tinten, in doorzichtig en zachte textuur op een witte achtergrond.
Een houten tafel met een plantenbak met oranje bloemen in een tuin, omgeven door een hek en groene bomen.
Een witte vaas met een bos rode bessen, omgeven door diverse kleurrijke groenten en fruits, op een roze tafelkleed.
Een groot buitentafelkleed met servies, glazen en vazen, omringd door stoelen, op een grasveld met een landschap en bergen op de achtergrond.
Tafel met allerlei keramische vazen en bekers op een wit tafelkleed, buiten op gras, met groene bomen en een blauwe lucht op de achtergrond.
Appeltaart met paarse bloemen op een groene, rustieke achtergrond, met een roze doek op de rechterkant.
Een champagneglas waarin champagne wordt geschonken, met ijsblokjes erin en een fles champagne wordt ingeschonken.
Een wit en blauwe schaal met gegrilde banaanplakjes en een kom met groene saus, omringd door groene kruiden en gele rijpe chilipepers, op een zwarte houten tafel.
Een stuk pizza met cherrytomaten, ui en zwarte olijven op een bakpapier met een rooster eronder.
Maaltijd met twee kommen groene groentesoep met eitje, noten, verse kruiden, snee brood en een schaaltje met verse groene kruiden.