Van borrelen, salades en soepen tot bakken, zoet en hoofdgerechten

In Groentebijbel Deel 2 ontdek je meer dan 220 toegankelijke en smaakvolle recepten die groenten de hoofdrol geven. Van hartige taarten, dips en soepen tot gefrituurde snacks, desserts en ingemaakte groenten. Leer hoe je slim met seizoenen kookt, smaak verdiept en restjes optimaal benut.

Heerlijke salades voor iedere dag, elke gelegenheid en alle seizoenen

Meer dan 230 recepten: van gestampte-olijvensalade met granaatappel en walnoot tot Koreaanse noedelsalade en van bietensalade met knoflookyoghurt en munt tot geroosterde broccolisalade met pompoenpitten en geitenkaas. Alle salades zijn in de basis vegetarisch en voor de liefhebbers aangevuld met vlees, vis en schaal- of schelpdieren. In dit boek vind je alles wat je nodig hebt om de lekkerste vinaigrettes en dressings te maken en ook leer je met welke smaakmakers, krokantjes en andere toppings je werkelijk iedere salade binnen een handomdraai naar een hoger level tilt.

Verschijningsdatum 2027